Gofry

Chyba nie ma idealnego przepisu na gofry, próbowałam już kilku z różnym skutkiem zwykle mniej efektownym:)  
Ten znalazłam na blogu Moje Wypieki z którego zresztą często korzystam i polecam
http://www.mojewypieki.com

Gofry wyszły dość puszyste i chrupiące, takie "mokre" w środku. Z dżemem i bitą śmietaną rewelacyjne, szczególnie smakowały nam drugiego dnia na śniadanie:)))


 Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1/3 szklanki 
• 2 jajka (żółtka oddzielone od białek)

Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem - I gotowe. Wlewać na dobrze rozgrzaną gofrownicę.